油温和火候哪个好钓鱼

通常情况下，油温和火候的选择取决于您要钓的鱼种和钓鱼的技巧。一般来说，钓鱼时油温和火候的选择需要考虑以下几个因素：

1. 鱼的种类：不同种类的鱼在不同的油温和火候下会有不同的表现。一些鱼需要高温炸熟，如沙丁鱼，而另一些鱼则需要中低温慢炸，如鳕鱼。

2. 钓鱼的技巧：一些钓鱼者喜欢在高油温下快速煎炸鱼，以保持鲜嫩，而另一些钓鱼者则更注重火候控制，慢慢煎炸鱼，以确保鱼肉熟透。

综上所述，要选择油温和火候好钓鱼，建议根据您钓鱼的具体情况来选择适当的油温和火候。可以根据鱼的种类和自己的钓鱼技巧来调整油温和火候，确保炸出来的鱼既美味又营养。