鸡蛋虾网球怎么做

鸡蛋虾网球是一道美味可口的菜肴，下面是：

材料：

1. 鸡蛋

2. 鲜虾仁

3. 调味料（盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉）

4. 面包糠

5. 油

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀成蛋液。

2. 将鲜虾仁去壳去肠泥，用刀背轻轻拍打，然后加入蛋液中腌制一段时间，让虾仁充分入味。

3. 将面包糠撒在盘子里。

4. 把腌制好的虾仁一个一个裹上面包糠，搓成球状。

5. 热锅热油，将裹好面包糠的虾球放入锅中，用中小火炸至金黄色即可捞起沥干油。

炸好的鸡蛋虾网球香脆可口，外层酥脆，内里鲜嫩。配上适量的酱油或蒜蓉辣椒酱，更加美味。希望您喜欢这道菜肴！